Nuestros quesos gallegos

Quesos con auténtico sabor gallego que viajan contigo: del Camino a tu mesa.

Quesos artesanales
de Galicia

En Queixos de Galicia elaboramos quesos artesanos con leche de ganaderías locales siguiendo un proceso cuidado, paso a paso, como se hacen las cosas cuando importan. Nacen de la unión de AIRA, cooperativa de ganaderos locales de Galicia que recolectan la leche diariamente, García Baquero, con su maestría quesera y gran recorrido.

 

Transformamos la mejor leche gallega en piezas con sabor y tradición para llevar la autenticidad de nuestra tierra a todo el mundo.

 

A través de nuestras marcas Pambre y Tres Viajeros, comercializamos quesos artesanales con Denominación de Origen Protegida de alta calidad (2 Arzúa-Ulloa y 2 Tetilla + queso en lonchas de Pambre). Todos ellos comparten origen gallego, sabor de calidad, proceso artesanal y tradición de generación en generación.

Es un queso suave, cremoso y con textura aterciopelada inspirado en Pambre, aldea de Palas de Rei. Tiene un sabor equilibrado que refleja la pureza de la leche gallega. Ideal para tablas de quesos, recetas tradicionales y maridajes con vinos blancos.

D.O.P. Arzúa-Ulloa

PAMBRE

Un queso cremoso, con aroma lácteo delicado. Tiene un sabor suave que seduce el paladar. Sin duda, un clásico gallego que realza cualquier momento de degustación. Perfecto para una table de quesos, para picar y para una cena ligera.

D.O.P. Tetilla

PAMBRE

Lonchas de queso de vaca hechas con leche gallega de ganaderías locales. Tiene un sabor suave, cremoso y equilibrado que refleja la pureza y la tradición de Galicia. Perfecto para disfrutar de un buen sabor en tus sándwiches del día a día.

D.O.P. Arzúa-Ulloa

PAMBRE

Este queso hace referencia a la Galicia rural y a los productores locales. Tiene una textura cremosa y un sabor suave, perfecto para disfrutar de un buen bocado cada día. Inspirado en el espíritu del Camino de Santiago, ideal para quienes buscan un sabor que los acompañe cada día.

D.O.P. Tetilla

TRES VIAJEROS

Fresco y cremoso a la vez, con un sabor natural y auténtico. Perfecto para compartir y disfrutarlo en el día a día en bocadillos, tostas, ensaladas o corte rápido. Una pieza ideal para degustar el sabor de Galicia a pedazos.

D.O.P. Tetilla Tres Viajeros

TRES VIAJEROS

Quesos tradicionales, artesanos y con sabor a Galicia

Cualquiera de nuestros quesos gallegos te hará sentir el auténtico sabor de nuestra tierra en tu mesa. Desde opciones cremosas a otras más suaves, ofrecemos un producto de alta calidad elaborado con leche gallega recogida diariamente.

 

Este proyecto surge de la unión de recursos y experiencias de García Baquero y AIRA para poner en valor el producto local, las ganaderías gallegas, el sabor de calidad, la elaboración de toda la vida y una historia que sigue viva en cada bocado.

 

Quesos que viajan por toda España llevando la esencia del Camino y el corazón de Galicia a cada hogar.

Escoger un queso de Queixos de Galicia es elegir bien

Nuestros DOP Tetilla y DOP Arzúa-Ulloa de Pambre y Tres Viajeros, y nuestro queso en lonchas Pambre, te sorprenderán en cuanto a textura, sabor y calidad. Cada uno de ellos lleva detrás un lugar, un camino, una forma diferente de hacer las cosas. Una forma de sentir lo cotidiano diferente y disfrutar de cada paso.

 

Siente la Galicia rural en tu plato mientras disfrutas de la receta tradicional de toda la vida. Son el resultado de maestros queseros, de pasión por la naturaleza y el trabajo bien hecho.

 

Porque cada momento merece un queso distinto: celebra, comparte y disfruta el sabor de Galicia. 

Queixos de Galicia te invita a disfrutar del queso gallego artesano allá donde estés. El sabor del Camino y de Galicia en tu hogar gracias a AIRA y García Baquero.

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